Havuçlu Kurabiye
| Malzemeler : |
| 1 yumurta |
| 1 çay bardağı yoğurt |
| 1 çay bardağı Aysan Ayçiçek yağı |
| 1 çay bardağı Kent Boringer Pudra Şekeri |
| 100 gr margarin (eritilip soğutulacak) |
| 1 paket Kent Boringer Kabartma Tozu |
| 1 paket Kent Boringer Şekerli Vanilin |
| İçi İçin : |
| 3 tane havuç |
| 1 su bardağı toz şeker |
| 1 su bardağı su |
| 1 su bardağı çekilmiş ceviz |
| Tarçın |
| Süslemek İçin : |
| Portakal reçeli |
| Hindistan cevizi |
Yapılışı :
- İçi için
- 1
- Havuçları ince rendeleyin
- 2
- Rendelediğiniz havucu toz şeker ve su ile iyice suyunu çekene kadar pişirin
- 3
- Ceviz ve tarçını ekleyin, soğutun.
- Hamuru için
- 1
- Sıvı yağ, margarin, yoğurt ve yumurtayı karıştırın.
- 2
- Pudra şekerini, şekerli vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
- 3
- Karışımı aldığı kadar unla yoğurun.
- 4
- Hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
- 5
- Her karenin ortasına harçtan koyup köşesinden sarın.
- 6
- 150 derece fırında pişirin.
- Miktar : Ortalama 40-45 adet kurabiye.